Lot N°99

Fins Bois 1959
45,4% vol. | 153 litres
Épuisé

Ce Cognac provient d’une très petite exploitation des Fins Bois. La distillerie, dont l’alambic fonctionnait au feu de bois, est fermée depuis plus de 15 ans suite au décès de l’héritière. Ce cognac rarissime est issu de la première récolte de ce propriétaire, qui avait reçu une parcelle de vigne en héritage.  Pour cette raison, il fut conservé avec beaucoup d’attentions. Rare.

Contenance : 70cl

Notes de dégustation

Ce Cognac est à son apogée : franc, long développement des arômes (attendre un peu avant consommation). Bouche aux parfums sucrés de tarte Tatin, fruits confits, belle longueur. Cognac assez poétique, tant la délicatesse et la gourmandise sont mêlés.