Lot N°572

Petite Champagne 1991
47,2% vol. | 147 litres
10 octobre 2017
Épuisé

Ce cognac millésimé provient d’une vente aux enchères organisée par l’O.R.E.C.O. en 2012.

Des années 1960 jusqu’au début des années 1980, les particuliers pouvaient “investir” dans des fûts de cognac. Les lots étaient stockés sous contrôle d’Etat, et souvent oubliés pendant plusieurs décennies. Au point que certains propriétaires ont… disparu. Malgré toutes les démarches juridiques entamées auprès des autorités, force fut de constater qu’il n’y avait plus personne pour réclamer ces fûts. Ils furent donc vendus aux enchères au profit de l’organisme de stockage, car des décennies de loyer étaient parfois dues. La vente était organisée par un commissaire-priseur et deux courtiers assermentés. Ce cognac est l’un de ces véritables fûts oubliés.

Contenance : 70cl

Notes de dégustation

Robe ambrée. Nez dense et riche, soutenu par des notes de vieux Balsamique. Il semble plus vieux que son âge, signe d’un long vieillissement dans un fût « en vidange », ayant provoqué une saine oxydation. Les notes de fruits rouges apportent de la fraîcheur à ce cognac. Bouche onctueuse et très équilibrée, avec déjà du rancio. Étonnant, et rare.