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Saveur n°151 – 2006

GROSPERRIN GRANDE CHAMPAGNE 1971

Avec ses 47,5% d’alcool, cette cuvée de producteur affiche la couleur ! Après un nez exprimant des arômes de mirabelle, de fumé, de cannelle, d’épices et d’agrumes confits, la bouche se caractérise par une souple, puis une virilité et une puissance alcoolique assez forte. Elle s’exprime tout en franchise, surtout pas en prétention.
120 € chez les cavistes.