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La Revue du Vin de France – 2013

La Cale, à Saintes

Eve Cordier, Des vins nature

Propriété de la fameuse maison Grosperrin, l’une des plus belles signatures dans l’univers du cognac, la Cale a ouvert ses portes en août 2012. Après une formation de sommelier-caviste à Suze-la-Rousse et une expérience au Fruit défendu, cave nature de Poitiers, Eve Cordier prend les rênes de la boutique. Elle y présente une sélection de 300 références marquée par une importante sélection de vins nature : les cuvées de Léon Barral, à Faugères, Courtois, en Sologne, Meyer, en Alsace, Marula, en Touraine, ou encore Dard et Ribo, dans le Rhône. Guilhem Grosperrin, lui, a pensé la gamme de spiritueux, avec notamment une centaine de cognacs en dégustation permanente ! Tous les deux mois au moins, La Cale organise des soirées mêlant dégustation et concert.

LA CALE
1, route de Courbiac, Port La Rousselle, 17100 Saintes.
Tél. : 05 46 90 69 03- Tél. : 05 46 87 38 37

 

Are you of legal drinking age?

Please don’t drink alcohol until you’re of legal age. Alcohol is dangerous for your health, and alcohol consumption presents a serious risk of harming oneself and others. In case of any interest for the wine and spirits industry, you can contact universities and schools that provide courses relating to the wine and spirits production.
If you’re here by mistake, you can click on: https://www.grandcanyon.org/